Khánh Hòa đang bước vào cao điểm du lịch hè với lượng du khách tăng vọt, nhưng ngành du lịch của tỉnh lại đang đối mặt với khó khăn lớn là thiếu hụt nhân lực. Các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng… đang “khát” lao động, đặc biệt là nhân viên buồng phòng, phụ bếp, phục vụ.
Tỉnh Khánh Hòa, với vị trí địa lý và khí hậu thuận lợi, đã trở thành điểm đến yêu thích của du khách trong mùa hè này. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu của du khách, các cơ sở lưu trú và dịch vụ du lịch đang phải đối mặt với thách thức lớn là thiếu hụt nhân lực.
Nhiều khách sạn và khu nghỉ dưỡng tại Khánh Hòa đang tích cực tuyển dụng nhân viên để phục vụ khách nghỉ dưỡng và các sự kiện được tổ chức tại đây. Khách sạn Empyrean Nha Trang là một trong những khách sạn đang tuyển dụng nhân viên để đáp ứng nhu cầu của du khách. Bà Nguyễn Thị Uyên Chi, Tổng Quản lý khách sạn Empyrean Nha Trang, cho biết khách sạn cần thêm khoảng 4 nhân viên buồng phòng và 2 nhân viên phục vụ tiệc trong những ngày cao điểm. Tuy nhiên, việc tìm kiếm nhân viên trong mùa cao điểm rất khó khăn, nhiều khi tuyển được nhưng người lao động lại thiếu kỹ năng.
Tương tự, bà Phan Thị Quỳnh Ngân, Tổng Quản lý khách sạn Nha Trang Horizon, cũng cho biết rằng Khánh Hòa đang là điểm du lịch rất hút khách, và các khách sạn 3-5 sao gần như chạy hết công suất. Vì vậy, các khách sạn và khu nghỉ dưỡng đều phải thuê nhân viên theo công nhật, nhưng chất lượng của những lao động này lại không đồng đều.
Các khách sạn và khu nghỉ dưỡng ở khu vực Bãi Dài cũng thiếu hụt nhân sự rất lớn, nhất là nhân viên buồng phòng và bếp. Do nhu cầu lớn, giá nhân viên làm công nhật tăng so với những năm trước, dao động từ 270.000 đồng đến 350.000 đồng/ca làm việc (8 giờ). Không chỉ khối lưu trú, các nhà hàng cũng gặp nhiều khó khăn trong việc tuyển dụng nhân lực. Ông Huỳnh Phước Sang, chủ đầu tư chuỗi nhà hàng Bếp Xưa, cho biết công ty cần tuyển quản lý nhà hàng và nhân viên kinh doanh nhưng gặp khó khăn trong việc tuyển dụng.
Để giải quyết vấn đề thiếu hụt nhân sự trong ngành du lịch, cần có chiến lược quản trị nhân lực hiệu quả. Ông Nguyễn Bảo Trường, Giám đốc điều hành khách sạn Regalia Gold, Chủ tịch Câu lạc bộ Buồng phòng Khánh Hòa, cho rằng ngành du lịch cần có chiến lược để phát triển và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ, hướng đến phát triển bền vững.
Theo ông Phạm Minh Nhựt, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Nha Trang – Khánh Hòa, việc thiếu hụt nhân lực lĩnh vực khách sạn là vấn đề rất lớn, muốn giải quyết phải có sự hợp tác của nhiều ngành, nhiều đơn vị. Hiệp hội sẽ phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch để có những tham mưu và đề xuất đối với tỉnh.
Trong quá trình xây dựng Chiến lược phát triển du lịch Khánh Hòa giai đoạn 2025-2030, định hướng đến năm 2045, các chuyên gia đã khảo sát và đưa ra nhận định: Nguồn nhân lực của ngành Du lịch Khánh Hòa vừa thiếu, vừa yếu. Do đó, Khánh Hòa cần nâng cao năng lực ngoại ngữ cho những người làm việc trong ngành du lịch và các dịch vụ liên quan; bồi dưỡng nâng cao kỹ năng giao tiếp để du khách cảm nhận được sự thân thiện của người dân Khánh Hòa.
Trước mắt, để giải quyết khó khăn, các doanh nghiệp du lịch cần chủ động xây dựng kế hoạch tuyển dụng và đào tạo nhân viên; kết hợp với các cơ sở đào tạo trong tỉnh để tổ chức các khóa đào tạo ngắn hạn về kỹ năng phục vụ và ngoại ngữ cho nhân viên. Đồng thời, cần có sự phối hợp giữa các cơ quan quản lý nhà nước và các doanh nghiệp du lịch để xây dựng chiến lược phát triển nhân lực du lịch bền vững.
Tổng cục Du lịch Việt Nam cũng đang tích cực phối hợp với các địa phương để triển khai các giải pháp phát triển nhân lực du lịch. Tuy nhiên, để khắc phục tình trạng thiếu hụt nhân lực du lịch, cần có sự tham gia và hỗ trợ của các cấp chính quyền, các doanh nghiệp và cả người lao động.
Mục tiêu là phát triển du lịch bền vững, đáp ứng được nhu cầu của du khách và đem lại lợi ích kinh tế cho địa phương. Việc thiếu hụt nhân lực du lịch không chỉ xảy ra ở Khánh Hòa mà còn ở nhiều địa điểm du lịch khác. Do đó, cần có sự chia sẻ kinh nghiệm và hợp tác giữa các địa phương để cùng nhau phát triển du lịch.
Trong thời gian tới, dự kiến sẽ có nhiều giải pháp được đưa ra để giải quyết tình trạng thiếu hụt nhân lực du lịch tại Khánh Hòa cũng như các địa điểm du lịch khác.