Thị trường tiêu thụ thủy sản trong nước đang đóng vai trò ngày càng quan trọng trong chiến lược phát triển bền vững của các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Tuy nhiên, để khai thác hết tiềm năng của thị trường nội địa, các doanh nghiệp cần chủ động xây dựng chiến lược riêng cho thị trường này, đồng thời có sự đồng hành và hỗ trợ tích cực của các doanh nghiệp phân phối lớn.
Ông Huỳnh Minh Tường, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep), tại hội nghị thúc đẩy tiêu thụ thủy sản phục vụ nhu cầu trong nước, được tổ chức ngày 1/8 tại TP.HCM, cho rằng thị trường nội địa đang ngày càng khẳng định vai trò chiến lược trong mục tiêu phát triển bền vững và dài hạn của doanh nghiệp. Việc gắn tiêu thụ nội địa với xuất khẩu có thể giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí, nguyên liệu, từ đó tăng được sức cạnh tranh.
Tuy nhiên, các doanh nghiệp cũng gặp phải một số khó khăn khi phát triển thị trường nội địa, bao gồm chi phí logistics, vận chuyển và bảo quản thủy sản trong nước cao, khiến giá thành sản phẩm khó cạnh tranh với hàng nhập khẩu. Ngoài ra, hạ tầng chợ đầu mối chuyên biệt, mạng lưới phân phối chưa đồng bộ giữa các vùng miền cũng gây cản trở lớn trong việc mở rộng kênh tiêu thụ.
Ông Trần Hữu Linh, Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Bộ Công Thương, nhấn mạnh thị trường nội địa không chỉ là “bệ đỡ” trong bối cảnh xuất khẩu gặp khó, mà cần được xác định là một chiến lược dài hạn, mang tính nền tảng đối với sự phát triển bền vững của ngành thủy sản. Các doanh nghiệp cần tăng cường nghiên cứu thị hiếu, khẩu vị và xu hướng tiêu dùng mới, đồng thời đa dạng hóa sản phẩm để tiếp cận rộng rãi hơn các nhóm khách hàng.
Một trong những trọng tâm cần thực hiện sớm là bảo đảm tính minh bạch trong toàn bộ chuỗi cung ứng thủy sản, từ vùng nuôi, nơi khai thác đến siêu thị và bàn ăn của người tiêu dùng. Việc truy xuất nguồn gốc, xác thực chất lượng sản phẩm không chỉ là yêu cầu pháp lý, mà còn là yếu tố then chốt để nâng cao niềm tin và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Trong khuôn khổ hội nghị, 16 đơn vị đại diện cho hệ thống siêu thị và các doanh nghiệp thủy sản trong nước đã cùng ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác tiêu thụ các mặt hàng thủy sản nhằm cụ thể hóa mục tiêu đưa sản phẩm thủy sản trong nước dần chiếm lĩnh hoàn toàn và phục vụ tốt hơn nhu cầu tiêu dùng tại thị trường nội địa. Thông tin này cho thấy nỗ lực của các doanh nghiệp và tổ chức trong việc thúc đẩy thị trường tiêu thụ thủy sản trong nước.
Như vậy, có thể thấy rằng thị trường nội địa đang đóng vai trò quan trọng trong chiến lược phát triển của ngành thủy sản. Tuy nhiên, để khai thác hết tiềm năng của thị trường này, cần có sự chủ động và sáng tạo từ các doanh nghiệp, cũng như sự hỗ trợ từ các doanh nghiệp phân phối lớn và các cơ quan quản lý. Với sự hợp tác và nỗ lực của tất cả các bên, mục tiêu đưa sản phẩm thủy sản trong nước chiếm lĩnh thị trường nội địa sẽ trở thành hiện thực.
Ngoài ra, thị trường nội địa cũng đòi hỏi sự quan tâm và đầu tư nhiều hơn từ các doanh nghiệp. Từ việc nghiên cứu thị hiếu và nhu cầu của người tiêu dùng, đến việc đa dạng hóa sản phẩm và cải thiện chất lượng dịch vụ, các doanh nghiệp cần thực hiện nhiều biện pháp để nâng cao năng lực cạnh tranh và thu hút khách hàng.
Cuối cùng, việc đảm bảo tính minh bạch và chất lượng sản phẩm là yếu tố quan trọng để xây dựng niềm tin của người tiêu dùng. Các doanh nghiệp cần tuân thủ các quy định pháp luật và thực hiện các biện pháp kiểm soát chất lượng để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn và an toàn cho người tiêu dùng.